Жареный маринованный тофу
Тофу – один из самых старых и распространенных в мире продуктов, только в современной Азии его едят около двух миллиардов человек. Традиционно соевые бобы являются источником белков в Китае, Японии, Корее, Юго-Восточной Азии – там, где исторически было мало развито животноводство или, вернее, существовал религиозный запрет на употребление мяса. К середине 20 века в Японии, и…